Sie möchten Ihre oder die mit uns entwickelten Patties mit Ihrer Qualität national oder international geliefert bekommen?
Kein Problem: Dafür greifen wir auf unsere eigene Fleisch- und Produktmanufaktur zurück und sorgen mittels kryogenem Frosten dafür, dass Geschmack und Textur perfekt bewahrt werden.
Durch eine geringe Fleischausbeute gegenüber anderen Tierarten, komplizierte Nachzucht und langsames Wachstum ist Wild eine Besonderheit. Genau das haben wir zum Anlass genommen, diesen besonderen Burger zu kreieren. Aufgrund seiner saisonalen Verfügbarkeit ist er eine ideale Ergänzung als Angebots-Special.
„Lieber ein bisschen zu gut gegessen als wie zu erbärmlich getrunken.“ Wilhelm Busch
Seitan: ein beliebter Teil der traditionellen japanischen Küche, den man in Deutschland man es vor allem als veganen Ersatz für Fleischprodukte kennt.
Mit etwas Zeit und einer würzigen Marinade entsteht hier aus schlichtem Weizeneiweiß ein Produkt mit fleischähnlicher Konsistenz, das wir im Anschluss mit Kartoffeln und Gewürzen in ein schmackhaftes Burger-Pattie verwandeln.
Ihren Namen verdanken die Kidneybohnen ihrer Form, die an eine Niere erinnert.
Unsere Kidneybohnen-Patties mit Karotten und Haferflocken sind rein pflanzlich und somit die perfekte Wahl für all diejenigen, die sich vegan ernähren. Und für alle, die es nicht tun.
Quinoa und Chia: Zutaten, die man meist eher aus Müslis oder Smoothis kennt.
Wir haben die beiden Superfoods, die schon vor Tausenden von Jahren von den Mayas und Azteken genutzt wurden, gemeinsam mit Cranberrys zu einem Pattie verschmolzen – ein Kraftspender der Extraklasse.
Lange eher stiefmütterlich behandelt, hat die Süßkartoffel in letzter Zeit enorm an Bekanntheit zugelegt.
Und nicht nur als Pommes-Frites-Alternative macht die beliebte Knolle eine gute Figur: In unserem Pattie kombinieren wir Süßkartoffeln unter anderem mit Ingwer und Kürbiskernen – so entsteht ein besonderer Geschmack für all diejenigen, die gerne mal etwas Neues ausprobieren.
